WAP手机版 RSS订阅 加入收藏  设为首页
12bet备用网址
当前位置:首页 > 12bet备用网址

12bet备用网址:推动沙河粉传统生产进入第五批国家非物质文化遗产名录

时间:2021/9/1 13:09:21  作者:  来源:  浏览:8  评论:0
内容摘要:同时,广州确定了9家餐饮企业为“粤菜师傅”职业技能水平认证机构,确定了64家单位为“粤菜师傅”专项能力考核定点单位。近日,广州选定并确定了白云区凤河村、头陂村、黄埔区麦村、花都区洪山村、番禺区沙湾北村、南沙区大文村、从化区西河村、南坪村,广州村、高潭村等10个村是“广州粤菜名家村...
同时,广州确定了9家餐饮企业为“粤菜师傅”职业技能水平认证机构,确定了64家单位为“粤菜师傅”专项能力考核定点单位。

近日,广州选定并确定了白云区凤河村、头陂村、黄埔区麦村、花都区洪山村、番禺区沙湾北村、南沙区大文村、从化区西河村、南坪村,广州村、高潭村等10个村是“广州粤菜名家村”,推动乡村饮食文化的传承、名厨的培养、旅游资源的开发、发展农村经济,带动农民致富。

广州市人力资源和社会保障局负责人表示,广州将打造粤菜区,作为培育和建设国际消费中心城市、凸显“美食之城”新体验的重要组成部分。集成,商业和其他格式。其中,白云区以在仁和镇凤和村建设空港文化旅游小镇为契机,利用离白云国际机场较近的优势,在村内打造“粤菜名家”一条街,吸引粤菜餐饮企业入驻经营。

同时,越秀区、荔湾区在现有美食资源的基础上,将文明路、盘塘路培育为全国首批“必吃街”之一。广州酒楼将以“山水西关”为主题,打造集粤菜与文化体验于一体的“广州酒楼西关饮食文化体验馆”。预计在今年年底完成项目改造,将成为荔湾区粤菜文化中心的标志性建筑。

在粤菜文化传承推广方面,广州建立市级非物质文化遗产工作站,推动沙河粉传统生产进入第五批国家非物质文化遗产名录,并推荐5种粤式点心制作技巧和西关荸荠制作技巧。市级餐饮非物质文化遗产项目申报广东省第八批省级非物质文化遗产项目,启动了“赏荔枝湾美景尝西关美食”非物质文化遗产水上通道。

相关评论

本类更新

本类推荐

本类排行

本站所有站内信息仅供娱乐参考,不作任何商业用途,不以营利为目的,专注分享快乐,欢迎收藏本站!
所有信息均来自:百度一下 (12bet备用网址)
皖ICP备12005398号-1